- Родительская категория: Вопросы и ответы
- Категория: Научные опыты для детей.
Вверх и наружу
Знаешь ли ты? Ежедневно с поверхности всей кроны деревьев испаряется много воды.
Растениям, как, например, людям не свойственен процесс потоотделения, потеть они не умеют, но испарение воды все же происходит. Листовые пластины являются идеальной поверхностью, с которой и происходит непосредственно этот процесс. Корни растений поглощают из почвы воду, которая по проводящим трубкам поднимается к листьям. Через маленькие отверстия (устьица), которые располагаются на листочках, вода способна испаряться, молекулы воды перемещаются в воздушное пространство. Большим деревьям необходимо просто гигантское количество жидкости. Представь, что деревце ростом с тебя, "выпивает" воды в 10 раз превышающую твою ежедневную норму. Это связано с тем, что на процесс испарения расходуется почти вся поглощенная деревом жидкость. Если ее будет недостаточно долгое время, то растение может погибнуть от ее недостатка. Это процесс называют обезвоживанием.
СОВМЕСТИТЕ ПОЛЕЗНОЕ С ПРИЯТНЫМ!
Цель
Продемонстрировать потери воды растениями.
Материалы
- Полиэтиленовый пакет ёмкостью 1 л
- Дерево или куст
- Прозрачная клейкая лента
Ход работы
- Помести в пакет несколько листьев на кончике ветки дерева или куста.
ВНИМАНИЕ: Не срезай и не отламывай побег от растения.
- Закрепи пакет, обернув его горлышко прозрачной клейкой лентой,
- Наблюдай за содержимым пакета в течение дня по возможности часто.
Результаты
Пакет сначала выглядит запотевшим, затем на его дне появляется вода. Количество воды на дне пакета зависит от числа и размера листьев в пакете и вида растения
Почему?
Транспирация — это процесс испарения воды растениями через устьица. Этот водяной пар улавливается пакетом, покрывающим листья. Поскольку полиэтилен холоднее, чем воздух внутри пакета, водяной пар конденсируется (превращается обратно в воду) на стенках пакета.
ЕЩЁ ЗАНИМАТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ ОБ ИСПАРЕНИИ!
Все питательные вещества, которые попадают в растение вместе с водой, передвигаются по нему, оставаясь в организме, а вода, помогая полезным веществам перемещаться по органам растения, в конечном итоге просто испаряется. Попробуй продемонстрировать это. Наполни половину стакана водой, объем которого 800 мл. Положи туда 2 столовых ложки соли, хорошо размешай. Размести на противне плотную черную бумагу. Нарисуй что-нибудь на ней солевым раствором или напиши чье-нибудь имя. В разогретую духовку помести противень. Через несколько минут ты увидишь написанные тобой слова, которые будут искриться на черном бумажном фоне.
***