Хочу поведать тебе историю о босоногом бродяге, странствующему по штатам Америки и оставляющему после себя целые яблоневые сады. Возможно, ты уже знаком со многими литературными произведениями, прославляющими этого героя. Но прототипом этого художественного персонажа является реальный человек Джонни Чапман.

Родился он в сентябре 1774 года в одном из штатов Америки. Он бродил по свету один, одетый в рваные брюки и кофейный мешок, в котором имелись отверстия для рук и головы.

На голове он носил кастрюлю, которая служила ему головным убором, в руках его всегда была Библия. Он дружил со всеми и очень любил природу. Он считал, что на всех вновь осваиваемых территориях должны непременно произрастать яблони.

И везде, где бы он не появлялся, со временем произрастали прекрасные яблоневые сады. Он собирал семечки после переработанных яблок, набирая целые мешки. Из семян он выращивал саженцы. Некоторым жителям он продавал их, другим просто дарил, помогая выращивать яблони. Вырученные от продажи саженцев средства шли на помощь людям и животным.

В истории его знают под именем Джонни Яблочное Зернышко.
Яблони были не единственной страстью Джонни.

Кроме этих семян он сеял семена лекарственных трав и многие считали его целителем. Своеобразный облик этого человека не мешал многим людям, имеющим возможность общаться с ним, считать его святым.

Его не стало в марте 1845 года, а погребен он был в штате Индиана. Именно здесь каждый год осенью проходит фестиваль в честь памяти Джонни Яблочного Зернышка. К концу своей жизни Джонни смог подарить земле 490 га яблоневых садов. 

СОВМЕСТИТЕ ПОЛЕЗНОЕ С ПРИЯТНЫМ!

Цель.

Определить, как вы ощущаете вкус яблока.

Материалы.

• 3 фруктовых сока — яблочный, виноградный и апельсиновый
• четыре бумажных стаканчика вода из-под крана
• шарф для того, чтобы завязать глаза
• помощник

Ход работы.

ВНИМАНИЕ: Не давайте. помощнику посмотреть на соки до начала эксперимента.

1. Налейте каждый вид сока в отдельный стаканчик.
2. В четвёртый стаканчик налейте воду

3. Завяжите помощнику глаза шарфом. Попросите его или её зажимать нос пальцами в течение всего эксперимента. .

4. Дайте помощнику один из стаканчиков, попросите выпить сок и определить — это яблочный сок?

5. Попросите помощника выпить воды, чтобы смыть вкус сока.
6. Повторите шаги 5 и 6 с другими двумя соками.
7. Попросите помощника перестать зажимать нос и повторите процедуру для всех трех соков.

Результаты.

Когда ваш помощник зажимает нос, все соки для него имеют одинаковый вкус, поэтому трудно определить, какой из них яблочный.
Когда помощник может воспринимать также и запахи, он легко определяет разные вкусы.

Почему?

Вкус пищи зависит не только от вкуса, который определяет ваш язык, но и от запаха, который воспринимается носом.

Язык воспринимает только сладкое, кислое, солёное и горькое, а нос может распознать тысячи запахов.
Яблочный, виноградный и апельсиновый соки имеют одинаково сладкий вкус.

Именно разница запахов обуславливает то, что яблоко и яблочный сок имеют особенный «вкус».

Занимательные особенности яблок.

Замечал ли ты, что яблоку присуща симметрия?

Некоторые его части способны повторяться при повороте яблока на некоторый угол.

Попробуем разрезать лежащее яблоко сверху вниз. И что же ты можешь видеть?

Две получившиеся половинки как две капли воды похожи друг на друга.

Это билатеральная симметрия.
А теперь попробуем сделать горизонтальный разрез яблока.

В этом случае можно заметить, что рисунок одной половины яблока при вращении вокруг своей оси совпадает сам с собой. Этот вид симметрии называется радиальной.
Тип симметрии можно изобразить и на бумаге.

Для этого нужно взять половинку каждого яблока и нанести на него краску при помощи губки. После этого приложить к поверхности листа. Останется отпечаток. Отпечаток половинок с радиальной симметрией будет напоминать пятиконечную звезду. 

 Замечательный мультфильм "Время мелодий"

Двухминутный анимационный фильм The Seed, снятый Джонни Келли, Джо Биртоном, Майклом Заунером, Йоном Кугланом и проспонсированный компанией Adobe, показывает жизненный цикл яблочной семечки.

Путешествие яблочной семечки

По материалам книги Дженис Ванклив "Большая книга Научных развлечений"

***